Bet kuri kelionė gali būti kupina pavojų. Tai susiję ne tik su pavojingomis vietomis, jų gyventojais ir ligomis. Kartais egzotiškose šalyse ant stalų randami skanėstai gali kelti pavojų žmonėms. Apie juos kalbėsime šiandien.
Japoniški nuodai
Pradėkime apžvalgą nuo Tekančios saulės šalies, kuri yra labai populiari tarp turistų. Entuziastingai vaikščiodamas tarp lankytinų vietų, vienaip ar kitaip, kiekvienas Japonijos svečias sugalvoja paragauti geriausios vietinės virtuvės patiekalų. Tačiau turėtumėte būti atsargūs, nes tarp gausybės Azijos gėrybių galite rasti vieną iš pavojingiausių toksinų, randamų planetoje. Nuodų su sunkiai ištartu pavadinimu „tetrodotoksinas“ yra Fugu žuvų kepenyse ir vidaus organuose. Atminkite: toksinui nėra priešnuodžio!
Bet jei nesate vienas iš „nedrąsaus dešimtuko“ ir tiesiog trokštate pajusti naujas emocijas, valgydami skaniai paruoštą žuvies filė, tuomet turėtumėte atidžiai išstudijuoti restoranų reputaciją. Jei žuvusiųjų nebuvo, galite saugiai užsisakyti norimą produktą.
Beje, Japonijoje yra virėjų, kurie specializuojasi gamindami nuodingus žuvies patiekalus ir praktikuoja nedidelę nuodų dalį palikti jos mėsoje. Sklinda gandai, kad toksinas suteikia mėsai ypatingą skonį ir aromatą. Tokiu atveju nepersistenkite ir užsisakykite papildomą „Fugu“ porciją. Žalia žuvis bus kepama jūsų pasirinkta, kepta arba virta kvepiančiame sultinyje su prieskoniais.
Vaisiai iš Jamaikos
Nors Ackee gimtoji Jamaikoje yra laikoma vaisiu, jį reikia valgyti labai atsargiai. Faktas yra tas, kad kol vaisius nėra subrendęs, jame yra daug pavojingų medžiagų, kurios dažnai sukelia mirtį. Pirmieji apsinuodijimo požymiai yra nuolatinis vėmimas, nenormali kepenų funkcija ir traukuliai.
Su visais šiais siaubais vis tiek galite paragauti „uždrausto vaisiaus“. Vietiniai žino, kad visiškai prinokę „Ackee“ vaisiai yra ne tik visiškai saugūs, bet ir sveiki. Jame yra organizmui reikalingų baltymų ir vitaminų.
Krankantis delikatesas
Jei keliaujate po Afriką ir ieškote naujos patirties, patariame apsilankyti Namibijoje. Be įdomių ekskursijų, vaizdingų peizažų ir turtingos faunos, jūsų laukia unikalus skanėstas, kuris užima garbingą trečią vietą mūsų reitinge pagal pavojų žmogaus organizmui. Mes kalbame apie ypatingą varlių tipą - bulius, kurie gyvena vietiniuose vandenyse. Jei prancūzai mieliau vaišinasi tik šių niekšiškų būtybių letenomis, tai apetitu turintys afrikiečiai beveik visiškai praryja milžiniškus varliagyvius.
Taip pat galite paragauti delikateso. Tačiau yra keletas taisyklių, kurių nesilaikant, gali kilti rimtų sveikatos problemų. Visų pirma žmonėms Bullfrog varlės mėsa yra saugi jo veisimosi laikotarpiu. Bet šio gyvūno mėsos naudojimas kitu laikotarpiu yra kupinas inkstų nepakankamumo.
Delikatesas iš Korėjos
Dabar turime susipažinti su Korėjos virtuvės patiekalu. „San Nak Ji“ iš tikrųjų yra gyvas aštuonkojis, iš kurio kūno pašalino visus nereikalingus ir gausiai pagardino sezamų aliejumi. Nors jūros gėrybėse nėra toksinų ar nuodų, tai nepadaro jos mažiau pavojingos žmonėms.
Pagrindinis pavojus slypi aštuonkojo čiuptuvuose, kurie vis dar juda ir veikia. Todėl kruopščiai sukramtykite kiekvieną kąsnį, kad siurbtukai neužstotų gerklės. Nors patiekalas atrodo bjauriai, jis yra gana populiarus tarp korėjiečių. O naujokai dėl tokio rizikingo nuotykio nusprendžia dėl jaudulio.
Ar abrikosai yra nuodingi?
Kad ir kaip keistai tai skambėtų, abrikosuose, žinomuose kiekvienam NVS šalių gyventojui, taip pat galite rasti žmogaus organizmui pavojingų toksinų. Nuodų yra šių ir daugelio kitų visur augančių vaisių ir uogų sėklose: vyšniose, persikuose, slyvose ir kt. Tačiau bijoti nereikėtų, nes norint pakenkti žmogaus organizmui, reikia suvartoti daug sėklų.
Kiekviename grūde yra nedidelis cianido kiekis. Taip, taip, tą patį, kurį Antrojo pasaulinio karo metu dažnai naudojo sugautieji žvalgybos pareigūnai ir karininkai.
Kasava
Nepaisant to, kad šis egzotiškas pavadinimas slepia Afrikoje ir Pietų Amerikoje paplitusią daržovę, ją galite valgyti su tam tikromis išlygomis. Faktas yra tas, kad tropinių vaisių lapai ir sėklos gali pasigirti labai įspūdinga jau minėto cianido koncentracija. Tačiau čiabuviai tai puikiai žino ir meistriškai spaudžia sultis iš neįprastos daržovės, kuri naudojama kuriant „Piwarry“ gėrimą.
Sveikinimai iš Italijos
Desertas, vadinamas „Kasu Marzu“, atrodo kaip sugadinta tešla, sūrio gabalėlis ar pyragas. Nepaisant to, kad patiekalas Italijoje laikomas neteisėtu, jis ir toliau gaminamas naudojant specialią technologiją. Sūris imamas iš avių pieno ir po ilgo fermentavimo jame pasirodo musių lervos, kurios yra pagrindinės šio abejotino deserto kūrėjos. Italai ir specialūs gurmanai iš užsienio patiekalą valgo tiesiogiai su lervomis.
Vyresnysis
Jei jums siūloma paragauti šeivamedžio uogų, taip pat turėtumėte būti atsargūs dėl tokio pasiūlymo. Neprinokusios uogos, nors ir nėra pavojingiausias produktas mūsų sąraše, vis tiek gali sukelti tam tikrų organų ligas.
Moliuskai iš Kinijos
Kalbant apie kiniškus skanėstus, daugelis jų patys savaime sugeba nudžiuginti paprastą žmogų. Tačiau kinai nevengia patirti naujų pojūčių ir rizikuoti savo sveikata vartodami kruvinus vėžiagyvius. Tik pagalvokite, kad netinkama kepimo technologija gali užkrėsti pavojingu hepatito virusu!
„McDonald's“
Daugelį metų amerikiečių mokslininkai skambino aliarmu ir primygtinai rekomenduoja atsisakyti greito maisto. Pasirodo, kad didžiausia mirčių dalis yra susijusi su populiariu greito maisto tinklu „McDonald's“, tiksliau, su jo produktais. Širdies ligos, cholesterolis, nutukimas - tai tik nedidelis sąrašas, su kuo susiduria gausaus patiekalo tokiose įstaigose mėgėjai.
Prieš kelionę į Europą rekomenduojame žiūrėti 10 filmų.
