Ką parsivežti iš Turkijos? Turkijos turguose ir parduotuvėse yra didžiulis prekių asortimentas, kurį galite nusipirkti sau, savo draugams ir artimiesiems. Mes jums pasakysime, kaip suprasti įvairovę ir kaip galite įtikti savo draugams. Norint sugrįžti su puikiais atostogų prisiminimais ir suvenyrais iš šios rytų šalies, reikia laikytis kelių patarimų. Pirkdami dovaną turite įsitikinti, ar ant jos nėra užrašo „Pagaminta Kinijoje“. Kinų suvenyrą galite nusipirkti niekur nedarydami. Kodėl jums reikia daikto, kuris nebus tikrai turkiškas? Atidžiai stebėkite tik vietinius produktus. Žemiau pateikiamas populiariausių produktų, kuriuos galima įsigyti už labai prieinamą kainą, sąrašas.
Kava
Kava čia neauga, tačiau per amžius šis gėrimas tapo toks tradicinis, kad 2013 metais jis buvo įtrauktas į UNESCO nematerialaus kultūros paveldo sąrašą. Dabar Turkija moko visą pasaulį, kaip tinkamai jį gaminti. Ramaus bendravimo prie kavos puodelio ritualas tapo svetingumo ir draugystės simboliu. Pirmą kartą apie šį gėrimą jie sužinojo Stambule 1555 m., Po metų pradėjo veikti viešos kavinės ir nuo to laiko jis tvirtai pateko į Osmanų imperijos ceremonijas.
Turkišką kavą galima atpažinti iš švelnaus malimo, ryškaus skonio ir subtilios kreminės putos. Autentiškas gėrimas verdamas vario cezve, o šildymui naudojama keptuvė su smėliu, kuri kaitinama virš anglių. Grynas vanduo patiekiamas su puodeliu kavos. Jo reikia norint iš pradžių pašalinti maisto skonį, o paskui visiškai mėgautis tauriu gėrimu. Nenuostabu, kad turkiška kava laikoma vienu populiariausių suvenyrų tarp turistų. Norint išsaugoti nepakartojamą aromatą, dovanai artimiesiems geriau įsigyti ne vieną didelę, o kelias mažas pakuotes.
Arbata
Šalis arbatą žino jau seniai, nuo Didžiojo šilko kelio laikų, kai kupranugarių karavanai per Mažąją Aziją gabeno brangius krovinius. Bet tada gėrimas nesusigaudė. Jis buvo prisimintas jau XIX amžiuje, kai Osmanų imperijos sultonas norėjo turėti savo arbatos plantacijas. Pirmasis eksperimentas buvo nesėkmingas, vieta parinkta netinkamai, augalai žuvo. Antrasis bandymas buvo atliktas jau 1920-aisiais Juodosios jūros rytuose. Iki šiol šioje srityje auga visa Turkijos gaminama arbata.
Po 45 metų rinka buvo prisotinta ir prasidėjo šio gėrimo eksportas. Dabar jis yra be galo populiarus. Turkai geria arbatą daug kartų per dieną. Šeimose virdulys dega beveik visą laiką. Išgerti 20–30 puodelių aromatinio gėrimo toli gražu nėra riba. Jis verdamas specialiu būdu specialiuose arbatinukuose, vienas, mažesnis, užpilamas arbatos lapeliais ir įdedamas į kitą verdančiu vandeniu.
Arbata viršutiniame inde yra garinama ir visiškai atskleidžia savo aromatą. Jie geria iš mažų stiklinių stiklinių, susiaurintų viršuje. Tai būtina, kad gėrimas būtų kuo ilgiau karštas. Arbatos gėrimas tapo tradicija, kad ir kur eitumėte, jums pasiūlys puodelį aromatinės arbatos. Šis sakinys bus pateiktas iškart po standartinio klausimo „kaip tu?“. Paprastai jis ruošiamas labai stipriai, todėl neįprastas europietis turėtų paprašyti „lengvo“ gėrimo.
Rytų saldumynai
Neįmanoma neragauti vietinių saldumynų. Ši šalis garsėja didžiule desertų įvairove, kuri pradžiugins net išrankiausią smaližių. Daugelis turistų atsineša ne tik skanumynų, bet ir papildomų svarų.
„Kadaif“ yra subtilus pyragas, pagamintas iš plonos tešlos, supjaustytos labai smulkiomis juostelėmis. Jis kepamas sirupe ir dedama migdolų. Papuoškite šį traškų skanėstą lašeliu uogienės ar plakta grietinėle ir patiekite su kava.
Baklava - vienas iš populiariausių desertų yra kažkas panašaus į meduolius su riešutais ir medumi. „Baklava“ galima įsigyti ir Rusijoje, tačiau Turkijoje jis yra daug skanesnis. Iš pirmo žvilgsnio tai padaryti yra lengva, tačiau šį įgūdį turi tik patyrę meistrai. Pagrindinis sunkumas yra tas, kad baklavos tešlą reikia suvynioti labai plonai, kad pro kiekvieną sluoksnį būtų matomas raštas ant konditerijos stalo.
„Pishmanie“ atrodo kaip nedideli siūlų rutuliukai, o skonis panašus į cukraus vatos ir chalvos kryžių. Šis skanėstas gaminamas iš cukraus sirupo, kuris virsta smulkiais pluoštais. Kai kuriose įstaigose galite stebėti konditerius, kurie iš virinto tiršto sirupo kuria puikiausius siūlus.
Turkijos malonumas - šis desertas mums gerai žinomas, tačiau verta išbandyti vietinę produkciją. Gydymo receptas yra daugiau nei 500 metų. Jis gaminamas iš cukraus ir vandens, pridedant krakmolo, o skoniui ir aromatui naudojamas rožių žiedlapių ekstraktas.
Granatų padažas
Granatų padažas bus puikus skanus suvenyras. Jo atsiradimo istorija siekia toli praeitį; jis buvo naudojamas kaip prieskonis net sultono rūmų virtuvėje. Granatų padažas yra sultys, išvirtos iki tiršto sirupo, ypač geros, nes turi visiškai natūralią sudėtį. Į jį dažnai dedama prieskonių, tirštiklis yra krakmolas.
Padažas naudojamas salotoms padažyti, dedamas į marinatus, jis sėkmingai derinamas su mėsa. Jis turi būdingą aštrų rūgštų skonį su saldžiu poskoniu. Tai ne tik skani dovana, bet ir labai naudinga. Granatas gerai padidina hemoglobino kiekį, stiprina imuninę sistemą ir prisotina organizmą vitaminais. Granatų padažo galite nusipirkti parduotuvėje arba turguje, kur jis parduodamas urmu.
Tokiu atveju galite būti tikri, kad jis buvo virtas buityje. Naminio padažo skonis yra geresnis nei pramoninio, be to, jis yra tirštesnis ir kvapnesnis. Jis naudojamas labai taupiai - pakanka į salotas įpilti vos vieną arbatinį šaukštelį.
Prieskoniai
Nė vienas turistas nepraleis apsilankymo rytietiškame turguje. Pirmiausia jūsų dėmesį patraukia neįtikėtina prieskonių gausa, parduodama pagal svorį. Būtent jų dėka rinka apgaubta unikaliu aromatu ir smogia ryškiomis spalvomis. Jei norėtumėte įsigyti prieskonių rinkinį dovanų dėžutėje, apsilankykite vietiniame prekybos centre.
Raudonųjų pipirų dribsniai yra mėgstamiausias turkų virėjų prieskonis ir laikomi universaliais. Net kavinėje, ant stalo šalia druskos ir juodųjų pipirų, pamatysite puodelį raudonųjų pipirų dribsnių. Pirkdami vadovaukitės spalva - kuo ji tamsesnė, tuo skonis aštresnis.
Čiobreliai - šis prieskonis laikomas itališku, tačiau jis yra gana populiarus ir Turkijoje. Jis labai dažnai naudojamas vietinėje virtuvėje, dažniausiai džiovintas. Čiobrelis dedamas į sriubą arba verdant mėsą.
Izotas - šis prieskonis gaminamas iš urf pipirų. Jis traiškomas ir tris dienas džiovinamas saulėje. Dėl to izotas tampa beveik juodos spalvos. Skonis gana aštrus ir patiekalui suteikia prieskonių.
Žagrenis yra džiovintos mažos, ryškiai rūgštaus skonio uogos, savo išvaizda panašios į pipirus. Dažniausiai žagrenių galima rasti salotose. Jis taip pat gali būti dedamas į ryžių patiekalus.
Mėta yra gerai žinomas aromatinis prieskonis, dažniausiai naudojamas sriubose kartu su čiobreliais. Šviežių mėtų čia nėra lengva rasti, tačiau džiovintų mėtų parduodama visur.
Alyvuogių aliejus
Šalis ribojasi su Viduržemio jūra, ir šis regionas paprastai siejamas su alyvmedžių giraitėmis. Iš tiesų šiam pasėliui buvo skirta keli šimtai tūkstančių hektarų; kasmet nuimama apie 2 milijonai tonų alyvuogių. Alyvmedžių auginimo verslas laikomas vienu iš pelningiausių. Giraitės perduodamos iš kartos į kartą, todėl turkų meilė alyvuogių aliejui, kuris yra pigus ir kokybiškas, yra gana suprantama.
Tai taip pat vienas populiariausių suvenyrų užsieniečiams.Jei dažnai naudojate šį aliejų, prasminga jį įsigyti iškart penkių litrų skardinėse, tokioje formoje labai patogu jį gabenti. Alyvuogių aliejaus lengva nusipirkti suvenyrų parduotuvėse, tačiau geriau tai daryti turguje - kainos ten daug mažesnės, taip pat galima derėtis. Pirkdami atkreipkite dėmesį į spalvą ir konsistenciją. Aliejus turi būti tirštas su maloniu žalsvu atspalviu. Geriausias yra pirmasis šaltai spaustas aliejus.
Sūriai
Tradicinėmis „sūrio“ šalimis laikomos Prancūzija, Olandija ir Šveicarija. Tačiau šalis gali pasigirti labai skaniais ir įvairiais sūriais, kurių yra daugiau nei 170 veislių. Jie patiekiami pusryčiams ir vakarienei, naudojami kaip užkandis prie vyno ir degtinės.
Baltas sūris - šiek tiek panašus į fetą, gaminamas iš karvės, avies ar ožkos pieno. Jis yra minkštas, švelnus ir gana sūrus.
Klasikinis turkiškas sūris „Tulum“ - pavadinimas gali būti išverstas kaip „kombinezonas“. Skiriasi unikali kepimo technologija. Tam naudojamas avių ar ožkų pienas. Jaunas sūris dedamas į gyvūno odą, sandariai suvyniojamas ir keletą mėnesių laikomas oloje. Būtina laikymo sąlyga yra tam tikra temperatūra. Taip pat svarbu oro cirkuliacija.
Įvairiuose regionuose šis sūris gaminamas savaip, naudojant įvairius priedus, todėl yra daug jo veislių. Šis skanėstas kartu su graikiniais riešutais patiekiamas prie vyno. Šiuolaikinės technologijos leidžia šį sūrį gaminti pramoniniu būdu, tačiau galite rasti produktą, pagamintą pagal seną receptą.
Kashar sūris - jis atrodo labai apetiškas - geltonas, aromatingas, šiek tiek panašus į parmezaną. Sunku, bet lengvai suskaidoma į pagaliukus. Ypač gerai prie baltojo vyno.
Anyžių degtinė Raki
Ši šalis nėra pelniusi garsaus tarptautinio vardo kaip originalaus alkoholio gamintoja. Tačiau yra viena išimtis - vietinė anyžinė degtinė, raki. Gamybai naudojamas jaunas vynuogių vynas, į kurį pridedamos anyžių sėklos, suteikiančios būdingą kvapą ir skonį. Norint gauti galutinį rezultatą, jis distiliuojamas du kartus.
Tada jis užpilamas ąžuolo statinėse apie 3 mėnesius. Gatavas gėrimas turi gana aukštą stiprumą - iki 60 laipsnių ir nuolatinį anyžių skonį. Rakių vartojimas turi savo tradicijas. Tai reiškia vaišes su artimais draugais ir nuoširdžius pokalbius. Gėrimas yra šiek tiek praskiestas vandeniu, po kurio jis tampa gana drumstas.
Vėžiai geria lėtai, tarsi kokteilis, su privalomais tostais susirinkusiųjų prie stalo garbei, naudojami lengvi ir kuklūs užkandžiai - melionas, sūdyti migdolai, sūris, kartais - žuvies patiekalai. Klasikinė turkų muzika turėtų skambėti neįkyriai. Yra net specialios įstaigos - meykhans. Tai grynai vyriška tradicija, turkų moterys tokių vietų nelanko.
Gėrimas yra padalintas į keletą veislių, kurių kaina labai skiriasi. Brangiausi yra prieinami tik labai turtingiems žmonėms. Jums nereikia pirkti didelio butelio kaip suvenyrų. Galite pasirinkti keletą mažų 100 gramų mėginių su bet kokiais gėrimais.
Vaisiai
Yra daugybė vaisių, atitinkančių visus skonius. Švelnus klimatas, ryški saulė, derlinga žemė - visa tai sukuria idealias sąlygas ūkininkauti. Ne visus vaisius galima atsinešti su savimi, kai kuriuos, pavyzdžiui, tuoką ar šilkmedį, galima tik paragauti, nes jie netoleruoja gabenimo.
Figos - saldžiausios ir kvapniausios figos auga netoli Izmiro. Galite nusipirkti ne tik šviežių vaisių, bet ir džiovintų - jie gerai užima kelią ir puikiai tinka lengviems užkandžiams.
Svarainiai - esame įpratę, kad šie vaisiai yra gana aitri ir rūgšti. Turkijoje svarainiai yra saldūs ir skanūs dėl šilto klimato. Nepaisant to, kad jis yra minkštas ir sultingas, jį parsinešti į namus lengva.
Apelsinas - šio apelsino giminaičio skonis yra rūgštesnis, bet žymiai aromatingesnis. Jo sultys dažnai vartojamos su cukrumi ir skiedžiamos vandeniu. Eterinis apelsinų aliejus yra labai vertinamas, o pats vaisius skatina apetitą.
Ziziphusas - šis vaisius dažnai randamas subtropikuose. Auga ant didelių medžių su aštriais spygliais. Vaisiai atrodo kaip didžiulės alyvuogės, o jų skonis yra subtilus ir malonus.
Pistacijos
Tikriausiai kiekvienas turistas kaip suvenyrą tikrai parsineš šių riešutų maišelį. Ir tai nenuostabu, nes turkiškos pistacijos yra daug skanesnės, didesnės ir geresnės nei esančios mūsų parduotuvių lentynose. Senovėje jie buvo laikomi „karališku maistu“, kai vienas iš valdovų per naktį liepė iš gyventojų atimti visą pistacijų derlių ir paskelbė, kad juos valgyti gali tik privilegijuoti asmenys. Ypač daug pistacijų auginama Antalijos provincijoje, todėl pelninga pirkti riešutus iš vietinės rinkos, kur jie bus švieži. Didelis pliusas - galite juos išbandyti prieš pirkdami.
Alyvuogių kosmetika
Atrodytų, kam nešiotis daiktą, kurį galima įsigyti namuose? Tačiau taip nėra. Faktas yra tas, kad vietinė kosmetika yra kokybės lyderė ir yra pigesnė už savo kolegas Europoje. Turkijos įstatymai labai griežti dėl padirbtų ir nekokybiškų produktų. Verta atkreipti dėmesį į „Dalan d'Olive“ prekės ženklą. Tai populiariausias kosmetikos, pagamintos iš alyvuogių aliejaus ir kitų natūralių ingredientų, prekės ženklas. Rinkoje yra įvairių odos priežiūros produktų, kurie suteikia puikų drėkinamąjį poveikį.
Kremai, geliai, šampūnai, muilai tikrai pravers namuose ir primins poilsį. Alyvuogių muilo galima rasti ne tik suvenyrų parduotuvėse, bet ir turguose, vaistinėse ar specializuotose vaistažolių parduotuvėse. Tai labai gerai veikia veido odą, ją atjaunina ir daro šilkinę. Reikėtų nepamiršti, kad alyvuogių muilas šiek tiek sausina odą, todėl geriausiai tinka, jei yra tendencija riebiam turiniui.
Rožinis vanduo
Ją galima rasti visur, ypač Ramadano mėnesį. Rožių vanduo kosmetologijoje naudojamas odai raminti, drėkinti ir stangrinti. Jo naudojimas kulinarijoje yra ne mažiau populiarus, pavyzdžiui, gaminant tradicinį patiekalą „Gyllach“ arba kaip priedas turkų malonumui. Rožių vanduo yra šalutinis rožių aliejaus gamybos produktas. Jo pagrindas yra distiliuotas vanduo, o rožių eterinis aliejus naudojamas kaip priedas.
Jis gaunamas distiliuojant žiedlapius. Garuojanti drėgmė praeina per žiedlapius, todėl yra prisotinta naudingų elementų. Norėdami paruošti vieną litrą, jums reikės apie 500 damaskinių rožių žiedų. Kiekviena turkė turi butelį rožių vandens, čia jis laikomas stebuklingu vaistu. Galite nusipirkti vaistinėje ar kosmetikos parduotuvėje.
Natūralūs aliejai
Būtina įsigyti kelis natūralaus aliejaus butelius, nes jie čia yra nebrangūs ir puikios kokybės. Yra keletas tipų:
- Argano aliejus yra vienas vertingiausių, nepakeičiamų plaukams, kuriuos reikia atstatyti. Tai taip pat puikiai drėkina odą.
- Simondsijų aliejus - puikiai tinka sausai odai ir plaukams, apsaugo nuo drėgmės praradimo.
- Avokadų aliejus - turi daug maistinių medžiagų, maitina odą, minkština ir drėkina. Suteikia elastingumo ir tvirtumo.
Natūralių aliejų reikėtų įsigyti ir vonios procedūrų mėgėjams. Turkijoje jie tradiciškai naudojami lankantis hamame.
Vaistai
Žinoma, vaistų negalima vadinti suvenyrais, tačiau daugelis turistų mieliau užpildo pirmosios pagalbos namuose rinkinį Turkijoje. Kodėl taip yra? Faktas yra tai, kad vaistų kaina maloniai stebina - kelis kartus pigiau nei šalies kolegos. Be to, eidami į vaistinę galite būti tikri dėl aukštos kokybės, nes už vaistų klastojimą pagal Turkijos įstatymus galite gauti 30 metų laisvės atėmimo bausmę.
Vaistinę rasti nesunku, jos tiesiogine prasme yra kiekviename žingsnyje.Daugelis vaistų parduodami be recepto, o vaistininkas pasakys, kaip jį vartoti ant pakuotės. Kainos vaistinėse yra vienodos, todėl nereikėtų ieškoti, kur nusipirkti pigiau. Tačiau vis dėlto galite derėtis. Tačiau Turkijoje verta bandyti gauti nuolaidą bet kur. Taip pat svarbu, kad miestuose, kuriuos ypač mėgsta turistai, bet kurioje vaistinėje kiekvienoje pamainoje yra vaistininkas, mokantis rusų kalbą, todėl kalbos barjeras jums nepakenks.
Drabužiai ir avalynė
Daugelis yra susipažinę su Turkijoje pagamintais drabužiais, nes juos lengva rasti vidaus parduotuvėse. Kodėl tada nešiotis? Faktas yra tas, kad drabužius ir batus ten galite nusipirkti daug pigiau, nes tos pačios prekės Rusijoje turi 200-300% antkainį. Be to, čia visiškai įmanoma rasti garsių Europos prekių ženklų komplektus, ir tai nebūtinai bus padirbtas.
Daugelis firmų čia turi savo produkciją, nes tai sumažina daikto kainą. Vietiniai gamintojai taip pat nusipelno dėmesio. Drabužiai ir avalynė yra aukštos kokybės. Galite rinktis tiek iš universalių variantų, tiek iš prabangių šventinių daiktų. Sukurti gražų įvaizdį galima ne tik moterims, bet ir vyrams bei vaikams.
Natūralūs audiniai
Tai, ką turistai tikrai turėtų nusipirkti, yra tekstilė, nes Turkija yra viena didžiausių gamintojų. Ypač būtina atkreipti dėmesį į medvilninius ir bambukinius audinius. Kokybė yra aukšta, o kainos maloniai stebina. Medvilniniai drabužiai, džinsai ir patalynė tarnauja metų metus, neprarandant patrauklios išvaizdos. Šilko audiniai ir iš jų pagaminti gaminiai taip pat yra labai geri. Didžiausias pasirinkimas yra Alanijoje. Šilko šalikai dažniausiai atvežami iš šio miesto.
Jų čia labai daug - su įmantriais raštais, dekoruotais aukso ar sidabro siuvinėjimais, su pakraščiais ar pynėmis. Dažnai atsinešami kilpiniai rankšluosčiai ir chalatai, šie daiktai yra puikios kokybės ir džiugins jus daugelį metų. Norėdami įsigyti tokio pobūdžio pirkinių, turite eiti į prekybos centrus. Neturėtumėte pirkti tekstilės prekyvietėse, nes kaina ten neatitinka kokybės. Pretenzingi butikai yra per brangūs ir parduoda prabangos daiktus. Arba galite apsilankyti vienoje iš specializuotų parduotuvių, kurios paprastai yra tekstilės gamyklose.
Oda ir kailis
Aukštos kokybės odos ir kailio dirbiniai jau seniai tapo šalies prekės ženklu, todėl daugelis turistų bando parsinešti ką nors iš šių gaminių namo. Norėdami įsigyti krepšį, striukę ar avikailio kailį, galite eiti tiesiai į gamyklą.
Argumentai už:
- Dažniausiai teikiamas nemokamas pervežimas iš viešbučio ir atgal
- Mokėdama gamykla priima bet kurią valiutą
- Gamintojas gaminiams suteikia garantiją
- Galite užsisakyti pristatymą į viešbutį ar net į Rusiją
Jei nėra noro apsilankyti gamykloje, lengva nusipirkti norimą odinį daiktą rinkoje.
Argumentai už:
- Jei pasisekė, galite įsigyti daiktą iš praėjusių metų kolekcijos su didele nuolaida.
- Yra galimybė derėtis ir gauti nuolaidą.
pažintinės ekskursijos siūlo keliones į odos ir kailių parduotuves. Stambule esantis Zeytinburnu rajonas yra labai populiarus. Jo konkurentas yra „Ataturk Jaddesi“ Antalijoje. Taip pat galite siūti pagal užsakymą pagamintus odinius drabužius arba įsigyti parodoje ar modelių parodoje. Odiniai batai taip pat yra aukštos kokybės ir patrauklios išvaizdos.
Cezva
„Cezva“ yra turkiškos kavos ruošimo indas. Tai galima laikyti populiariausiu suvenyru, nes tai ne tik nacionalinis lobis, bet ir gražus, naudingas dalykas kasdieniame gyvenime. Tradiciškai jis buvo pagamintas iš suklastoto vario, tokie pleištai yra išbandyti laiku. Varis pasižymi dideliu šilumos laidumu. Dėl to vanduo tolygiai pašildomas, o kava nevirdama visiškai suteikia savo skonį ir aromatą. Cezve forma yra kūginė, kaklas susiaurėjęs.
Taip siekiama užtikrinti, kad ant paviršiaus susidariusios putos neleistų eteriniams aliejams išgaruoti. Asortimentas puikus - nuo paprastų ir pigių variantų iki išskirtinių ir brangių. Geriausia įsigyti vario turką, papuoštą rankų darbo vytis, su patogia ilga rankena. Toks cezve bus įsimintinas suvenyras ar ideali dovana artimiesiems, o kavos ruošimo procesas taps gražiu tradiciniu ritualu.
Tradiciniai turkiški akiniai
Gražūs nedideli stikliniai arbatos puodeliai vadinami rankomis. Savo forma jie primena tulpę, ir tai ne tik duoklė grožiui, bet ir patogaus arbatos gėrimo garantas. Viršutinėje pailgintoje dalyje gėrimas greičiau atvėsta ir gali būti geriamas be plikymo. Kita vertus, apatinė dalis ilgą laiką išlaiko šilumą, o arbatos temperatūra išlieka optimali. Klasikinių akinių talpa yra 100 ml, tačiau galite rasti daugiau - 120–150 ml. Paprastai rankenos gaminamos be rankenos, tačiau ypač europiečiams turkai gamina taures su rankena.
Ypač patraukliai atrodo etniniais ornamentais dekoruoti akiniai. Kartais pridedamas originalus puodelio laikiklis. Puikus įsimintinas suvenyras bus visas arbatos rinkinys: dviejų pakopų arbatinukas, stiklinių rinkinys su puodelių laikikliais ir lėkštėmis. Taip pat populiarūs kavos rinkiniai - du puodeliai su lėkštėmis ir šaukštais, elegantiškas miniatiūrinis cukraus dubenėlis ir padėklas.
Arbatinukas
Turistai amžinai prisimins unikalų čia ragaujamos arbatos skonį. Daugelis žmonių bando tai atkurti grįžę namo. Norint, kad šį bandymą vainikuotų sėkmė, prieš išvykstant verta įsigyti originalų arbatinuką. Jis veikia samovaro principu ir susideda iš dviejų pakopų. Vanduo pilamas į apatinį indą, arbatos lapai pilami į viršutinį.
Uždega visa konstrukcija. Po kelių minučių arbata, kaitinama vandens vonioje, pradeda skleisti savo aromatą. Šiuo metu arbatos lapai iš apatinio indo užpilami verdančiu vandeniu. Tada turėtumėte sumažinti ugnį ir patamsinti arbatą apie 15 minučių. Mėgaukitės puodeliu aromatinio gėrimo vėl galite pasijusti kaip Stambule. Norėdami gauti daugiau autentiškumo, turėtumėte pasirinkti varinį virdulį. Tai puikiai tinka tiek namams, tiek kaip dovana mėgstantiems arbatos ceremonijas.
Kaljanas
Kaljanas laikomas vienu pagrindinių simbolių. Mėgstamiausias vietos gyventojų užsiėmimas yra ilgi išsiblaškę pokalbiai, lydimi rūkymo naudojant šį įrenginį. Nenuostabu, kad turguose ir suvenyrų parduotuvėse gausu įvairių formų ir dydžių kaljanų. Perkant jį rinkoje, prasminga derėtis, yra galimybė gauti didelę nuolaidą. Nekreipkite dėmesio į pigius aliuminio modelius - jie tarnaus neilgai.
Svarbi detalė yra kaljano dydis. Norėdami papuošti interjerą, yra variantų, kurių aukštis yra mažesnis nei 30 cm. Kaljanas iki 45 cm skirtas naudoti retai, o visi modeliai, didesni nei 50 cm, skirti nuolatiniam rūkymui. Būtina galvoti, kaip jį transportuoti. Faktas yra tas, kad kai kuriose oro linijose kaljaną draudžiama nešioti salone. Norint nesusidurti su tokia nemalonia situacija oro uoste, verta iš anksto išnagrinėti šį klausimą.
Putplasčio rūkymo pypkės
Kitas unikalus suvenyras rūkyti yra pypkė iš putplasčio. Jo vietinis pavadinimas yra Meershaum. Ši medžiaga buvo suformuota iš senovės jūros gyventojų liekanų. Jo išskirtinumas slypi tame, kad putos kasamos tik vienoje pasaulio vietoje - Eshkishir kaime, esančiame 200 km nuo Stambulo.
Neįmanoma įsivaizduoti geriausios rūkymo pypkės medžiagos - putos tolygiai ir ne per daug įkaista, sugeria drėgmės ir deguto perteklių, nedega. Jie dekoruoti originaliais raižiniais, toks suvenyras atrodo labai vertas. Geriausi vamzdžiai gaminami iš vieno putplasčio gabalo ir juos galima atpažinti iš antspaudo „Block Meerschaum“ arba „Solid meerschaum“. Žinoma, toks suvenyras nėra pigus, tačiau tai yra patvarus unikalus autoriaus gaminys, savotiškas „aristokratas“ tarp pypkių.
Oniksas
Turkija yra viena iš šešių šalių, pirmaujančių pramoninį šio mineralo gavybą, todėl onikso produktai buvo ir tebėra labai populiarūs daugeliui turistų. Gamykla-muziejus yra Pamukalės rajone. Jo lankymas yra įtrauktas į daugelį standartinių turistinių programų. Lankytojai gali stebėti onikso produktų kūrimo procesą. Ten taip pat galite apsilankyti firminėje parduotuvėje, kuri stebina įvairiais papuošalais, indais, figūrėlėmis, vazomis ir kitais suvenyrais.
Oniksas savo išvaizda primena marmurą ir dažniausiai būna geltonos, rudos, smėlio ar žalsvos spalvos. Rasta beveik visur. Suklastoti šį mineralą yra gana sunku, todėl nėra jokių abejonių dėl produkto kokybės. Tikrąjį oniksą galima atskirti žiūrint į ryškią šviesą. Mineralas iš dalies praleidžia jį ir tarsi šviečia iš vidaus.
Keramika
Čia keramikos gaminiai yra beveik visur. Jie parduodami mažose parduotuvėse, parduotuvėse, prekybos centruose ir turguose. Retas turistas atsispiria pagundai nusipirkti gražų keramikos suvenyrą. Kutahya miestas pagrįstai laikomas turkų keramikos sostine. Šio miesto gaminių unikalumas yra specialiame paveiksle. Vietiniai meistrai turi paslaptį gauti neįprastai ryškių dažų iš koralų ir kobalto mėlynos spalvos.
Tokių dažų negalima atkurti niekur kitur pasaulyje. Baltojo molio gaminiai, padengti nuostabia tapyba, eksportuojami į daugelį šalių. Antalijoje naudojami augaliniai dažai. Jų maišymo paslaptys anksčiau buvo saugomos šeimose ir buvo perduodamos iš kartos į kartą. Šie produktai yra ne tik malonūs akims, bet ir naudingi kasdieniame gyvenime.
Indai yra labai patvarūs, nes juose yra iki 80% kvarco. Jį galima plauti net indaplovėje. Palietus jis skamba kaip porcelianas. Dažniausiai keramikos gaminiai dažomi gėlių ornamentais, tačiau randama ir geometrinių raštų. Populiariausios spalvos yra mėlyna, raudona ir žalia. Kiekvienas atspalvis turi savo prasmę.
Kilimai
Kilimai gaminami iš vilnos, šilko ar medvilnės. Įdomus faktas - produkto kaina priklauso ne nuo dydžio, o nuo tankio. Kuo daugiau mazgelių kvadratiniame metre, tuo brangiau. Svarbu ir ornamentas ant kilimo. Tradicinis turkiškas kilimas yra savotiška istorija apie jį pynusią moterį. Kiekviename motyve yra užšifruota tam tikra prasmė. Pirkdami šį produktą, turite paprašyti pardavėjo pateikti autentiškumo sertifikatą.
Jei kilimas tikrai kokybiškas, jums bus pateikta informacija apie gaminio kilmę, medžiagas ir amžių. Natūraliais dažais dažyti kilimai ilgiau išlaiko spalvą nei cheminiais dažais dažyti kilimai. Todėl laikui bėgant spalva išnyks, tačiau atrodys gražiai ir organiškai. Natūralu, kad tikras turkiškos kokybės rankų darbo kilimas negali būti pigus, todėl turėtumėte būti savo sargyboje, jei jums siūlomas produktas už palyginti žemą kainą.
